毛ガニにまつわる…

2021/07/13
16:45

みなさん、こんにちは！

一般に、毛ガニを食べるときは、キッチンばさみや、細長いカニフォーク（スプーン）、なければ包丁や手で殻を切って身を取り出します。お上品にというよりも、むしろ豪快に食べるのが醍醐味であると考える人も多いようです。

したがって、例えば、まだお付き合いが始まっていない間柄なのに「カニを食べに行こう」と誘われたら、嬉しいのとはずかしいので、はにかんでしまう事もあるでしょう。

「焼肉を食べに来ているカップルは付き合っている」という仮説がありますが、それになぞらえるならば、カニを食べに行くことは二人にとって「一歩踏み込む」事を意味するのかもしれません。

もしもその気があるのなら、もう割り切って、お誘いに応じるしかないでしょう。

胆振太平洋海域（室蘭市－むかわ町）の毛ガニかご漁が7月10日に解禁されました。

昨年よりもやや多く獲れたようですが、どうなりますか。今後に期待したいところです。

ご存じでしたか？

北海道では、ほぼ年間を通して全道で毛ガニが水揚げされています。

春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路や根室沿岸、冬は十勝沿岸といったように、漁獲場所は季節によって変わります。面白いですね。

だいたいの水産物がそうですが、このあたりでも、昔々は毛ガニがたくさん獲れました。

（＃カコカニ…？　　何年も前に撮影したカニの写真です（笑））

現在ではかつてのようには獲れていません。

海水温の上昇か、獲りすぎか、それもと他に原因があるのか、よくわかりません。

毛ガニはもちろん、美味しい海の幸がいつまでもいつまでも楽しめるように、私たちはしっかりと考えていかなければなりません。

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