「ベニズワイ」に「マダラ」!
- 2015/03/29
- 01:54
カネダイ大野商店の姉妹会社「カネダイイチ大野水産」は「北寄(ホッキ)貝」「鮭」をはじめ海産物全般を扱う水産会社です。


ベニズワイ(紅ずわい蟹)は「缶詰」などの加工品になったもので見ることの方が、多いかもしれません。もちろん、茹で、蒸し、焼きで、上品な甘みとコクを楽しむことができます。鍋物にもいいです。

マダラも鍋物がオススメです。真子(卵巣)は煮付けが美味しいです。淡白な味はムニエルして頂いても良いですね。どちらもこれから出荷です。

「カネダイイチ大野水産」と共に、海の恵みで日本の食卓を元気にします!
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- テーマ:これは美味い!!
- ジャンル:グルメ
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