「ベニズワイ」に「マダラ」！

ベニズワイ（紅ずわい蟹）は「缶詰」などの加工品になったもので見ることの方が、多いかもしれません。もちろん、茹で、蒸し、焼きで、上品な甘みとコクを楽しむことができます。鍋物にもいいです。




マダラも鍋物がオススメです。真子（卵巣）は煮付けが美味しいです。淡白な味はムニエルして頂いても良いですね。どちらもこれから出荷です。



「カネダイイチ大野水産」と共に、海の恵みで日本の食卓を元気にします！



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