「サクラマス」に「八角（ハッカク）」！

カネダイ大野商店の姉妹会社「カネダイイチ大野水産」は「北寄（ホッキ）貝」「鮭」をはじめ水産物全般を扱う水産会社です。



サクラマスは川に住む「ヤマメ（ヤマベ）」の一部が海に下り大きく成長したものです。ムニエルやクリームパスタ、フライパンで焼いて醤油をたらしてもいいですね。ごはんがすすみます。



八角はトゲトゲで大きな背びれがあり、面白い形をしていますが、白身で脂が乗り刺身が最高です。何といっても鮮度が命！どちらもこれから出荷となります。



「カネダイイチ大野水産」と共に、海の恵みで日本の食卓を元気にします！


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